Tarta de queso superfácil

Ingredientes:

- 350 gr. de requesón o queso de Burgos

- 1 bote pequeño de leche condensada

- 3 huevos

- 1 limón

Preparación:
Poner en un bol el requesón o queso de Burgos, la leche condensada, los huevos y la ralladura de limón. Batir hasta mezclar bien todos los ingredientes.
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 180º durante 45 minutos aproximadamente (ya sabéis que depende de cada horno). Para comprobar si está hecha, la pincháis con un palito y cuando salga limpio la sacáis.
En el horno se inflará bastante y cuando la saquéis se quedará en la mitad, pero es normal, queda más bien fina.

Consejos:
Esta tarta también está muy rica con una capa de galletas en la base. 
La podéis tomar tal cual o con bien con una capa de miel o de alguna mermelada o compota.