Bizcocho de natillas

Este bizcocho es esponjoso y delicioso al paladar, ideal para acompañar con el café de sobremesa, para desayunar... ¡Tu decides el momento!

INGREDIENTES:

- 1 natilla

- 3 medidas del vaso de la natilla de harina

- 2 medidas del vaso de la natilla de azúcar

- 4 huevos

- 1 sobre de levadura

- Aroma de vainilla

- Media medida  del vaso de la natilla de aceite 

- Media manzana

PREPARACIÓN:

Batir bien los huevos con el azúcar hasta conseguir doblar su volumen y obtener una masa esponjosa. Es el momento de añadir las natillas, el aroma y el aceite, batiendo más lentamente. A continuación incorporamos poco a poco la harina y la levadura con movimientos lentos y envolventes.

Por último, incorporar la manzana cortada en lonchas muy finas con el fin de que se funda con la masa y pase casi desapercibida. Los niños ni la notan.

Engrasar un molde, verter la masa y llevar al horno durante 30-35 minutos a 170º.